Karışık Pizza Efnanlı Sosuyla Harika

Karışık Pizza Efnanlı Sosuyla Harika Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 4 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
• 2 bardak ılık su

Sosu İçin ;

• 1 dolu dolu tatlı kaşığı karışık salça
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Toz kırmızı biber
• Efnan bitkisel gıda hepsi birer tatlı kaşığı
• Zeytin yağı (göz kararı)
• İnceltmek için salçayı çok az su

İç Harcı İçin ;

• İnce dilimlenmiş sucuk “pastırma vs de olabilir”
• 4 tane halka doğranmış biber
• 6 tane dilimlenmiş mantar
• 1 adet dilimlenmiş domates
• Çekirdekleri ayıklanmış zeytin
• 1 kase dolusu kaşar bir kısmı altına bir kısmı üzerine ekilecek ve artık siz içerisinde daha ne isterseniz

Kenarı İçin ;

• 1 yumurta sarısı
• Keten tohumu
• İsteğe bağlı kenarın içerisine burgu peynir” ben kullanmadım”

Karışık Pizza Efnanlı Sosuyla Harika Tarifi'nin Yapılışı

1. Unun ortasını havuz şeklinde açın mayayı buraya koyun ve ılık su ekleyin şekeri tuzu ununuzun üzerine dökün.
2. Sirke ve zeytin yağını biraz karıştırdıktan sonra mayalı kısma ekleyip yoğurun iki su bardağı su ile hamur çok cıvık olursa un ekleye bilirsiniz hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak , biraz dinlendirin.
3. Hamuru ve bir oklava yada merdane yardımıyla açın.
4. Yağlı kağıt serilen tepsiye hamuru alın kenarlarını kıvırın isterseniz kenarları boş olmasın diye burgu peynir koya bilirsiniz üzerine sosu güzelce yayın.
5. Önce kaşar rendesini bir kısmını alta yayın üzerine sırayla diğer malzemeleri dizin.
6. Kenarına yumurta sarısı sürün ben keten tohumu kullandım esmer susam çörek otu vs de olur.
7. 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Afiyet şifa olsun.