Karışık Pizza Nasıl Yapılır

Karışık Pizza Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağından biraz az süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4, 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ

üzeri için

• 1 küçük kavanoz domates sosu
• 1 tane orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• karabiber
• kimyon
• kekik
• tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• sucuk, mantar, zeytin, mısır, kırmızı biber, kaşar peyniri

Karışık Pizza Nasıl Yapılır'ın Yapılışı

Bu tarifi arkadaşımdan aldım muhteşem bir lezzeti var:) ilk olarak hamuru hazırlıyoruz. Mayayı su ile eritip içine tuz ve şeker katıp karıştırıyoruz yoğurma kabına alıyoruz unu eleyip yağı ve sütü de ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz sonra yarım saat dinlendiriyoruz hamur dinlenirken soğanları soyup yarım ay şeklinde ince ince doğruyoruz zeytinyağ da öldürüyoruz üzerine sarımsağı da ekleyip biraz karıştırıp domates sosunu döküyoruz tuz kırmızı biber kimyon kekiği de ilave edip biraz pişiriyoruz sonra soğumaya bırakıyoruz. üzeri için malzemeleri hazırlıyoruz. Dinlenen hamuru servis tabağı boyunda merdane veya oklava ile açıyoruz (bu tarife göre yaklaşık 4 beze çıkıyor ) yağlı tepsiye yerleştiriyoruz. üzerine sostan sürüp kaşar peyniri hariç malzemelerden serpiştiriyoruz ve daha önceden 190 derecede ısıtılmış fırına sürüyoruz. Piştikten sonra fırını kapatıyoruz üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edip sıcak fırında peynir eriyene kadar bekletiyoruz ve çıkartıp servis ediyoruz afiyet olsun.