Karışık Pizza ( Tam Ölçülü)

Karışık Pizza ( Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg un
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 5 yemek kaşığı çiçek yağı
• 1 paket instant maya
• 2 duş sarımsak
• 1 kaşık salça
• 1 kaşık ketçap
• Kekik
• Üzerine dilediğiniz malzemeler ( kaşar, mozarella, tursu, sosis, sucuk, kiraz domates ve mısır kullandım)

Karışık Pizza ( Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Unun ortasına ılık su, yağ ve sütü koyup, tuz, şeker ve mayayı ilave edip karıştıralım.
2. Unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım, 30 dakika kadar üzerini streçleyerek mayalanmasını bekleyelim.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiyi yağlayalım ve üzerine galeta unu serpiştirelim bu altının kıtır ve dokulu olmasını sağlıyor.
4. Tepsinin üzerine hamuru iyice yayalım.
5. Sos için salçayı çok az su ile açalım, ketçap, 2 diş sarımsak rendesi ile karıştırıp sosu hamurun üzerine yayalım.
6. Üzerine önce kaşarın yarısını yayalım, bu malzemelerin kaymasını önlüyor.
7. Sonrasında istediğimiz malzemeleri koyabiliriz, çok az kekik serpiştirelim, fırına verebiliriz.
8. Yarım saat civarı pişirelim, servisten önce kalan kaşarı ilave edip 5 dakika daha fırında tutalım. Sıcak servis yapalım, afiyet olsun.