Karışık Pizza Tarifi

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yemek kaşığı kuru maya
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 2 büyük boy domates
• 2 diş sarımsak
• 2-3 yaprak fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası (renk vermesi için)

Malzemeler;

• 2 adet sucuk
• 6 adet sosis
• 1 paket salam
• 5-6 adet mantar
• 2 adet yeşil biber
• 1 konserve mısır
• 250 gram kaşar peyniri veya mozerella peyniri (ben kaşar kullandım.)
• 1,5 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı üzeri için kekik

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kaba alıp maksimum 10 dakika yoğurarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
2. Hazırladığımız hamurun ağzını streçle kapatıp 45 dakika mayalanması için bekletin.
3. Sosunu hazırlamak için domatesleri küçük parçalara ayırıp rondodan çekin.
4. Çektiğimiz domateslerin üzerine diğer malzemeleri ekleyip son bir kez daha rondodan geçirin.
5. Son olarak sosun lezzetini daha da arttırmak için erittiğimiz tereyağını üzerine ekleyin.
6. Daha sonra mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte açın.
7. Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için her tarafını çatal ile delmeniz gerekli.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirdikten sonra üzerine domates sosunu, kaşar peynirini ve diğer malzemeleri üzerine serpin.
9. Pizzanızın kenarı kızarıncaya dek (ortalama 20 dakika) pişirin ve karışık pizzanız hazır.