Karışık Pizzam

Karışık Pizzam Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 adet instant maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ilik süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Un

Üzeri için:

• Sucuk
• Sosis
• Salam
• Zeytin
• 2 adet taze biber
• 2 adet domates
• 100 gr yaklaşık bir kase mantar
• Kaşar peynir rendesi

Sos için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik
• Yarım su bardağı sıcak su

Karışık Pizzam Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamuru hazırlayalım ki o mayalanırken üzeri için olan malzemeleri hazırlarız. Yoğurma kabına tuz şeker ve sıcak sütü alıp karıştıralım, üzerine sıvı yağı ve unu ilave edelim, hamur ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyelim, yaklaşık 2, 5- 3 su bardağı kadar. Yoğurma kabının ağzını kapatıp mayalanması için bekletelim. üzeri için olan bütün malzemeleri doğrayalım. Bir kasede de sos yapmak için sıcak su yardımıyla salçaları inceltip sıvı yağ ve kekik ekleyip karıştıralım. Hamur mayalanınca yağılı kağıt serilmiş tepsiye elimizle yayarak hamuru açalım. Üzerine sosu sürüp, malzemeleri yerleştirelim kaşar peyniri rendesi hariç. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35 dakika pişirelim. 35 dakika dolmadan bir kaç dakika önce pizzayı fırından çıkarıp üzerine kaşar rendesini serpip tekrar süre dolana kadar pişirelim, afiyet olsun.