Karışık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 paket kuru instant maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı şeker
- Aldığı kadar un (undan una farklılık gösterebiliyor)
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
Karışık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Süt, su, maya şeker bir kapta karıştırılır 5 dk beklenir.
- Daha sonra yumurta yağ eklenir karıştırılır. Daha sonra un ve tuz eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
- Kabın kapağı kapatılarak 45 dk mayanlanmasına izin verilir.
- Daha sonra bezelere ayrılır büyüklüğünü küçüklüğünü ayarlamak size kalmış.
- Ben bazılarını sade olarak yuvarladım bazılarını açıp içine sosis ve kaşar peyniri koyarak yuvarladım içine malzeme koymakta size kalmış.
- Hepsini tepsiye dizdikten sonra 20 dk kadar tepside mayalanmaya bırakılır.
- Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam çörekotu serpilir.
- Daha sonra 180 derece fırında pişirilir 20-25 dk’da pişiyor ama siz kontrollü pişirin değişiklik gösterebilir. Afiyet olsun şimdiden 😍😍.