Karışık Sebze Dolması
Karışık Sebze Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet büyük boy patlıcan
- 4 adet orta boy kabak
- 15 adet kurutulmuş dolmalık biber
- 300 grm yağlı kıyma
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Bir tutam maydanoz
- 1.5 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Yarım su bardağı su
- 2.5 su bardağı pirinç
- Yeni bahar, pulbiber ,karabiber, nane
- Üzerine salçalı su döküyoruz
Karışık Sebze Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Kuru soğanlarımızı küçük küpler halinde doğruyoruz .
- Maydanozuda kıyıyoruz ,kıyma ,kuru soğan, baharatlar ve tuzu ,salça, sıvı yağ, zeytinyağ, sarımsak hepsini karıştırıp yıkanmış pirinçleri de ekliyoruz.
- Yarım su bardağı su ekliyoruz kıymalar topaklanmasın diye.
- Daha sonra kabak ,patlıcanı oyup kurutulmuş biberi de 5 dk haşlayıp içlerini dolduruyoruz.
- Tencereye yerleştirdikten sonra üzerine salçalı su ilave edip kısık ateşte 45 dk pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
