Kızartmak için:
Kuzu eti marine etmek için:
Yarım kg kuzu kuşbaşını bir kaba alıp üzerine 1 soğan ve 4 sarımsak rendeliyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım su bardağı sütü de ilave ediyoruz. Daha sonra 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı kekik, 1 yemek kaşığı kırmızı toz biberi ilave edip iyice karıştırıyor.
Tavuk ve hindi marine etmek için:
Tavuk ve hindi göğsünü kuşbaşı doğrayıp derin bir kaba koyuyoruz. Üzerine 8 diş sarımsak ve 2 soğanı rendeliyoruz. 2 çay kaşığı hardal, 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber, 2 yemek kaşığı kekik, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı kimyon, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı zeytinyağı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Marine ettiğimiz etleri 1 gece buzdolabında ağzı kapalı olarak bekletiyoruz.
Etleri şişe dizerken aralarına sivri biber ve soyulmuş arpacık soğan koyuyoruz. İyice ısınan tavaya 1 çay bardağı sıvı yağ ile edip ısınmasını bekliyoruz. Daha sonra şişleri dizip her tarafı iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.