Karışık Tepsi Pizzam

Karışık Tepsi Pizzam Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Sosu için

• 3 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik

İç harcı için

• 15 adet kültür mantar
• Yarım kangal sucuk
• 250 gram rendelenmiş kaşar
• 1 kase çekirdeğinden ayrılmış doğranmış zeytin yeşil ve siyah karışık
• 1 kase konserve mısır

Karışık Tepsi Pizzam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğurmayla başlayalım.Ilık süt su ve şekeri tuzu mayayı çırpıcı yardımıyla karıştırıp sıvı yağı ekliyoruz ve yoğuruyoruz yumuşak bi hamur elde ediyoruz
2. Kabarıncaya kadar dinlendiriyoruz
3. Diğer yandan sosumuzun tüm malzemeleri bi kaseye alıp karıştırıyoruz
4. Doğranacak malzemelerimizi doğruyoruz
5. Dinlenen mayalanan hamurumuzu yağlanmış fırın tepsisine göre merdane yardımıyla açıyoruz
6. Sosumuzu sürüyoruz.
7. İlk olarak iç malzemelerimizi mantar zeytin mısırlarımızı döşüyoruz.
8. Fırınımız atıyoruz 200 c fırında mantarlar pişene kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıkarıp rendelenmiş kaşarımızı ve sucuklarımızı döşüyoruz.
10. Sucuklar pişene kadar tekrar pişiriyoruz dilimliyoruz.

Afiyet olsun