Karışık Ton Balıklı Pizza

Karışık Ton Balıklı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur;

• 1 yaş maya
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5- 2 su bardağı su
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Salça
• Zeytinyağ
• Sıvıyağ
• Soğan
• Kaşar
• Sucuk
• Salam
• Ton balığı
• Mısır
• Domates
• Biber
• Mantar
• Zeytin
• Kekik
• Pulbiber

Karışık Ton Balıklı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak hamur yoğurulacak derin bir kaba maya ve tuz konur suyla eritilir. Un yavaş yavaş eklenir. Elimizin ortasına sıvı yağdan biraz alalım ve hamuru kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuralım. Elimizi sıvı yağına bular yoğurursak elimize yapışmaz hamur. Hamur hazır hale gelince üzerini örtüp mayalanması için bırakalım. Bu arada üzerine kullanacağımız malzemeyi hazırlayalım. Salça zeytinyağ ile karıştırılıp ezilir. İçine biraz kekik ve pulbiber konur karıştırılır. Diğer malzemeler resimdeki gibi hazırlanılır. Hamur mayalanınca kullanacağımız tepsiye yağlı kağıt serip hamuru tepsi büyüklüğünde açalım. Ne çok ince nede çok kalın olacak. İlk olarak salça sürülür. Üzerine doğradığımız kuru soğanlar dağıtılır. Rendelenmiş kaşar üzerini kaplayacak şekilde serpilir. Şimdi istenilen malzemeler yerleştirilip hazır hale getirilir. 180 derece fanlı fırında 25 dakikada pişti benimki. Üzerindeki kaşar eriyip malzeme pişince altı da kızardıysa hazırdır. Afiyet olsun.