Karışık Turşu

Karışık Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kornişon salatalık
• 2 kilo havuç
• 1 kilo kadar yeşil domates
• 1 kilo kapya biber
• Yarım kiloya yakın cin biberi
• 4 – 5 baş sarımsak

Koyacağımız kaplara göre

• 1 kiloya 1 çay bardağı sirke
• 1 kiloya 1 silme yemek kaşığı kaya tuzu
• Aldığı kadar su

Üzerlerine

• Yarım yemek kaşığı limon tuzu

Karışık Turşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sebzeleri iyice yıkayıp temizleyelim.
2. Daha sonra iri iri doğrayalım.
3. Sarımsakları soyalım.
4. Büyük bir leğene koyalım hepsini karıştıralım.
5. Kavanozlara koyalım ben iki kiloluk kavanozlara koydum.
6. Üzerlerine tuzlarını, limon tuzlarını ekleyelim sirkesini ekleyelim.
7. Dolduracak kadar suyunu ekleyelim kapaklarını sıkıca kapatalım.

Turşular olduktan sonra yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun şimdiden 🥰🥰🥰.