Karışık Turşu

Karışık Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 havuç
• 250 gr sivri biber
• 2 kilo salatalık
• Yarım lahana
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı kaya tuzu
• 1 kahve fincanı nohut
• 500 ml sirke
• 2 yemek kaşığı limon tozu

Karışık Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemelerimizi bol su ile güzelce yıkayıp süzdürüyoruz, kavanozumuza koyup ara ara nohutlarımızı ve sarımsaklarımızı serpiştiriyoruz. Sirkemizi ve bir kap içinde su ile erittiğimiz kaya tuzu ve limon tozumuzu da ekleyip kavanozumuzun iyice ağzını kapatıyoruz. 15 – 20 gün güneş görmeyen kapalı bir yerde saklıyoruz. Afiyet olsun :)