Karışık Turşu

Karışık Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet büyük boy yeşil biber
• 5 adet büyük boy kırmızı biber
• 5 adet büyük boy domates
• 5 adet büyük boy yeşil domates
• 5 adet büyük boy salatalık
• 5 adet büyük boy havuç
• Yarım kg lahana
• 7-8 diş sarımsak
• 1 çay bardağı iri tuz
• 1 çay bardağı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı pulbiber(isteğe göre fazla olabilir)
• Bu verdiğim ölçü 5 kg içindir.

Karışık Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri salata yapar gibi doğrayın ve büyük bir leğenin içine alın. Daha sonra sirkesi ,tuzu ,pulbiberi ve sarımsağı atın karıştırın, sonra 5kg cam kavonoza doldurun ve ağzına kadar su dökün. 2 gün güneşte bekletip soğuk bir yere alın.

Afiyet olsun.