Karışık Turşu

Karışık Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo kornişon salatalık
• 2 kilo havuç
• 2 kilo acur
• 6 baş sarımsak
• 1 litre sirke
• 1 çay bardağı limon tuzu
• Su ve tuz

Karışık Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Kornişonları kesmeden bir kaç yerine bıçak vuralım havuçları ,acurları büyük büyük doğrayalım .Bir leğenin içine karıştıralım karışık bir şekilde şişelere katalım .En üstüne doğradığımız sarımsakları da ekleyelim sonrada üzerine ölçülere göre hazırladığımız sirkeli suyu dökelim .Kapağını kapatalım biraz vuralım şişeye suyunu biraz çekecektir üzerine bir daha sirkeli su dökelim. Not:Turşu yapmaktan korkmayın ilk yapışta bozulmaması için tuzunu biraz fazla katın turşuya hiç bir şey olmaz Allahın izniyle.