Karışık Turşu

Karışık Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• Ben yarım lahana aldım
• 1 kilo olgunlaşmamış domates
• 1 kilo acur
• Biraz taze fasülye
• Yarım demet maydanoz
• 4 adet havuç
• 2 büyük baş sarımsak
• Yarım kilo süs biberi
• Yarım kilo etli biber yada dolmalık biber
• 1 kilo Kornişon salatalık

Turşu suyuna gelince ben bu kadar malzeme için;

• 2, 5 su bardağı kaya tuzu
• 2, 5 su bardağı sirke
• 3 yemek kaşığı limon tuzu
• 3 litre su

Karışık Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Ben turşularımı kurdum.Darısı başınıza❤️Allah hepimize ağzımızın tadı ile yemeyi nasip etsin inşallah🙏🏻
Ben bu malzemeleri kullandım siz istediğiniz kadar azaltıp çoğaltarak yapabilirsiniz, yada sevmediklerinizi koymayabilirsiniz bir sıralamada yok sadece en alta nohut atmayı unutmayın bir avuç kadar ve aralara sarımsaklardan atmayı unutmayın, birde salatalıkları benim gibi bütün koyacaksanız bıçakla bir kere kesik yapın üstlerine aynı şekilde biberlere de.
Turşu suyuna gelince;Bütün malzemeyi karıştırıp doldurduğum kavanozların üzerine yukarıda verdiğim turşu suyu malzemesini iyice karıştırıp üzerlerine döktüm, yarın yine bakıcam eğer suyunda azalma varsa üzerlerine biraz daha turşu suyundan ilave edip serin ve çok ışık almayan bir yere kaldırıp bekleyeceğim.☺️Bir hafta sonra olmaya geliyor ama biz yinede iki haftayı bekleyelim😉 ve benim turşularım oldu açtııımm. Turşularım olsun öyle vereyim tarifi garanti olsun dedim açtım turşuları kütür kütür acısı ekşisi tuzu tam kıvamında olmuşlar.👌🏻👌🏻👌🏻