Karışık Turşu

Karışık Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• 1 kilo havuç
• 1 kilo yeşil biber
• 1 kilo kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı dolu dolu tuz
• 1.5 yemek kaşığı limon tuzu
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 baş sarımsak
• Miktarına göre su

Karışık Turşu Tarifi'nin Yapılışı

İlk basta lahanamızı havuçlarımızı ve biberlerimizi doğruyoruz. Malzemelerimizi sırayla aralarına sarımsakları koyarak bidona yerleştiriyoruz. Geri kalan tüm malzemeleri suyla eritip turşumuza ilave ediyoruz. Suyun ölçüsünü bidona göre ayarlayabilirsiniz. Verdiğim ölçüler 5 kiloluk bidon için. Afiyet olsun 🤗