Karışık Turşu

Karışık Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• Fasulye
• Domates
• Biber
• Kelek
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 1  su bardağı üzüm sirkesi
• 5 yemek kaşığı salamura tuzu
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1  çay kaşığı tane karabiber
• 20 adet nohut
• 1  tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 5 adet defne yaprağı
• 1 adet limon
• 10 adet acı biber
• 2  baş sarımsak

Karışık Turşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle turşuluk malzemelerimizi yıkayalım. 5 lt bidonumuza (cam kavanoz olursa daha iyi olur)
2. Tuz, limon tuzu, nohut tane karabiber ve sirkelerimizi koyalım.
3. Turşuluk malzemerimizi istediğimiz gibi yerleştirelim.
4. Malzemeleri yerleştirince üzerine kaynar suyumuzu dolduralım.
5. Sarımsak defne yaprağı acı biber dereotu ve maydanozu da ilave ettikten sonra turşumuzu serin bir yere kaldıralım. Afiyet olsun.