Karışık Turşu (Çıtır Çıtır)

Karışık Turşu (Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo su
• 1 kilo sirke
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı tuz
• Turşu kurmak istediğiniz bir sebze(ben karışık yaptım)
• 1 adet karnabahar
• 1 adet lahana
• 4 adet havuç
• 2 kilo salatalık
• 3 kilo yeşil biber
• 2 kilo yeşil domates
• (Ben sirkeli suyu aynı oranlarda arttırdım bidonlarla göre )

Karışık Turşu (Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Yapılışı

Su sirke tuz şeker tencereye alınır ve kaynatılır. Sebzeler kavanoza ya da bir şişeye alınır. Üzerine kaynattığınız şey sıcak sıcak dökülür kapağı kapatılır. Eğer daha fazla yapacaksanız tüm malzemeleri aynı oranda çoğaltın. 😊Öyle çok beklemeden çabucak ve çıtır çıtır turşu istiyorsanız mutlaka yapın. Çok kısa sürede turşunuz oluyor ve uzun süre çıtır çıtır duruyor.  Annemle hem bu turşuyu yaparız şimdiden herkese kolay gelsin. 😉😘💕