Karışık Turşu Tarifi

Karışık Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo lahana
• 1 kilo turşuluk biber
• 2 kilo havuç
• 2 kilo salatalık turşu
• bir baş sarımsak
• 1 litre üzüm sirkesi
• 1 çay bardağı limon tozu
• yarım çay bardağı şeker
• 3 litre kadar kaynatılmış soğutulmuş su
• 2 bardak kaya tuzu
• 1 su bardağı kişniş

Karışık Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri kesip bidondonlara diziyoruz. Sonra suyu kaynatıp soğutuyoruz içine tuzu ekliyoruz (not: tuzun yeterli olması için bir tane yumurta yıkayın suyun içine ekleyin eğer yumurta üste çıksa yeterlidir tuzu) şekeri, limon tozunu da ekleyip önce şirketi sonra suyu bidona koyup bidonun ağzını sıkıca kapatın. 15 gün sen sonra yiyebilirsiniz, afiyet olsun.