Karışık Turşu Yapımı

Karışık Turşu Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo acur
• 250 gr acı süs biber
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı  üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı  toz şeker(silme)
• 2 yemek kşığı limon tuzu(silme)
• 4 -5 tane havuç
• Yeterince damak zevkinize göre tuz

Karışık Turşu Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri güzelce yıkıyoruz. Süzülmeye bırakıyoruz daha sonra acur ,biber ,kornişon,salatalık başlarından az bisey kesip temizliyoruz. Sarımsakları soyuyoruz. Bütün malzemeleri bir araya getirip. Bidona sırayla diziyoruz. Aralara kat kat sarımsak serpiyoruz. En son suyuna geldik. Sirkeyi tencereye döküyoruz. Sonra tuzu, limon tuzu ve şekeri sırayla koyup eriyene kadar el ve ya çırpma teli ile çırpıyoruz. Damak tadımızın zevkine gelince bidona dolduruyoruz. Ağzını sıkıca kapatıp serin yerde muhafaza ediyoruz. En kısa zamanda afiyetle yiyoruz
SEVGİLİ NEFİS YEMEK ÜYELERİ AFİYET OLSUN.

NOT.; BU ARADA İLK TURSU YAPMAM. VE ŞAHANE OLDU. DENEYENLERE ŞİMDİDEN AFİYETTT OLSUN.
SEVGİLER.