Karışık Turşum

Karışık Turşum Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy Beyaz lahana
• 1 kg biber daha önce ekşitilmiş
• 3 kg kornişon salatalık daha önce ekşitilmiş
• 500 gr sarımsak
• 5-6 avuç iri tuz
• 1 kg arpacık soğan
• 7 kg havuç
• 4 kg sirke
• 1 avuç kişniş
• 15 lt su

Karışık Turşum Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Bütün malzemeleri yıkayalım, sonra doğrayalım.
2. Bidonun içine doldurup basalım.
3. Tuz ve sirkeyi suya koyalım.
4. En son kişnişi de sarımsağı da koyalım.
5. Sirkeli suyu dökelim.
6. Ağzını sıkıca kapatın.
7. 1 hafta 10 güne tamamdır.
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun inşallah.

Dua eder dua beklerim.