Karışık Turşumuz

Karışık Turşumuz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kelek
• 2 kilo acur
• 2 kilo kornişon
• 2 kilo turşuluk domates
• 1 kilo biber
• 1 kilo havuç
• 3-4 baş sarımsak
• Maydonoz
• 5 kiloluk bidonlara kurduk her bidon için kullandığım miktarı yazıyorum
• 1 su bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı limon tuzu
• 1 avuç nohut
• Su

Karışık Turşumuz Tarifi'nin Yapılışı

1. Turşuluklarımızı yıkayıp doğrayalım.
2. Bidonarımızın en altına nohut ve sarımsaklarımızı koyup, sirkesini ,limon tuzunu, şekerini ve tuzunu ekleyip karışık şekilde turşuluklarımızı koyalım.
3. Ağzına kadar su ekleyip, kapak kısmına bir tutam maydanoz koyup ,kapağını kapatalım.
4. Ters çevirip 2 gün öyle bekletelim daha sonra serin bir yerde saklayalım AFİYET OLSUN.