Karışık (Zeytinyağlı) Dolma

Karışık (Zeytinyağlı) Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 4 adet domates
• 11 tane orta boy biber

İç harcı için :

• 1. 5 su bardağı pirinç
• 3 orta boy kuru soğan
• 1 adet büyük domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tutam maydanoz, 1 tutam da dereotu [ isteğe bağlı]
• Kimyon
• Kuru Reyhan
• Nane
• Kekik, ve bir tutam yedi türlü baharat
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Karışık (Zeytinyağlı) Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Hayırlı günler dilerim. Bugün sizlere zeytinyağlı karışık dolma tarifi vereceğim.
Şimdi yapılışına geçelim:
Pirincimizi bir kaba alıp yıkıyoruz. Soğanımızı, domatesimizi, maydanozumuzu doğruyoruz ve bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz. İçini temizlediğimiz domatesimizi, kabağımızı, biberimizi bir tencereye yerleştiriyoruz. Daha sonra bir kaşık yardımıyla iç harcımızı içlerine dolduruyoruz. Ve ağızlarını domates ile kapak yaparak kapatıyoruz. Karışık yaptığımız dolmaların yarılarına gelecek şekilde kaynar suyumuzu ekliyoruz. 45 dk pişiriyoruz. Hazır olduktan sonra ılık servis yapabiliriz. AFİYET OLSUN. :)