Sütlü Sebzeli Karnabahar Çorbası

Sütlü Sebzeli Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy karnabahar
• 1 adet yemeklik doğranmış soğan
• 1 adet yemeklik doğranmış patates
• 2 adet havuç
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak kara biber
• Tereyağı
• Sıvı yağ

Sosu için;

• Birazcık tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Sütlü Sebzeli Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağları koyun, soğan, havuç, patates kavurun.
2. Karnabahar küçük parçalara ayırıp yıkayın ve kavrulan çorbaya ilave edin .
3. Baharatları ekleyin ,pişmeye bırakın pişen çorbayı blandırdan geçirip sütünü ilave edin.
4. Tekrar ocağa koyun tereyağını tavaya koyup eritin ,içerisine naneyi koyup hafif yakın çorbaya dökün bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatın afiyet olsun.