Karnabahar Çorbası Vitamin Deposu

Karnabahar Çorbası Vitamin Deposu Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım karnabahar (Benimki küçüktü tüm kulandım)
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• Arzuya göre 1-2 diş sarımsak (Ben bu sefer kullanmadım)
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Tuz karabiber arzuya göre kimyon yada pulbiber de olabilir
• Sıcak su

Karnabahar Çorbası Vitamin Deposu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sebzelerimizi yıkayalım ve doğrayalım.
2. Tenceremize yağlarımızı alalım doğradığımız soğanı kavuralım arzuya göre sarımsakta ekleyebilirsiniz.
3. Daha sonra havuç patates ve karnabaharı da ekleyelim biraz kavuralım.
4. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
5. Sebzeler iyice yumuşayınca blenderden geçirelim ve pürüzsüz bir hale getirelim.
6. Daha sonra sütü ve baharatları ekleyelim. Birkaç dakika daha karıştırarak kaynatalım.
7. İsterseniz üzerine kırmızıbiberli tereyağ da hazırlayabilirsiniz ben bu sefer yapmadım.