Karnabahar Köfte (Köfte)

Karnabahar Köfte (Köfte) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr karnabahar
• 4-5 dal yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı çekilmiş bayat ekmek
• Tuz, karabiber ,pulbiber, kekik
• İsteğe bağlı zerdeçal
• Kıvam almazsa 1-2 kaşık un

Bulamak için:

• Un

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Karnabahar Köfte (Köfte) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı tuzlu suda haşlayın.
2. Soğutup güzelce ezin ve ya robottan geçirin suyunu güzelce sıkın.
3. Yumurta baharatlar ve yeşillikleri içerisine ekleyip yoğurun.
4. Kıvam alıp karşılaşmazsa eğer azcık un ilave ede bilirsiniz.
5. Elinizle şekil verin.
6. Sonra una bulayın. ve sıvı yağda kızartın. Sıcak servis edin Afiyet olsun