Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı nane
• 1.5 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı karbonat

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharlarımızı temizleyip tencereye alalım haşlayalım. İyice yumuşasın.
2. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
3. Derin bir kaba soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Suyu sıkılmış soğanımızın üstüne maydanozları minik minik dorayalım.
4. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyelim.
5. Soğuyan karnabaharımızı da ekleyip yoğuralım karnanaharlar iyice ezilsin. Cıvık bir kıvam oluyor fakat çok fazla ise galeta unu ekleyebilirsiniz.
6. Daha sonra ağzını kapatıp buz dolabında dinlendirelim.
7. Dinlenen karşımı elimize şu sürerek yuvarlak şekil verip kızartalım. Yoğurt ile tüketirseniz harika oluyor 🥰.
   Afiyet olsünn😊