Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım karnabahar
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1-2 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı galeta
• Yarım su bardağı un

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı küçük parçalara ayırıp haşlayalım.
2. Ardından süzüp biraz soğuyunca bir kabın içerisinde çatalla iyice ezelim ve içerisine soğanı rendeleyip koyalım.
3. Maynadonozuda saplarını koparıp ince ince doğrayıp onu da koyalım diğer malzemeleri de ekleyip kaşık yardımı ile iyice yoğuralım.
4. Harcımızdan parçalar alıp şekil verelim ve az sıvı yağda önlü arkalı kızartalım ve istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺

Karnabahar sevmeyenler böyle deneyin seveceksiniz :)