Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 adet büyük boy kuru soğan ( veya 2 adet orta boy olabilir)
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• Yarım demet dereotu
• Kuru nane, karabiber, tuz, kekik
• 2 adet yumurta
• Alabildiği kadar un

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce karnabaharı haşlıyoruz, haşlanan karnabaharın suyunu süzüp bir kabın içine alıyoruz, karnabaharı güzelce eziyoruz, içine un hariç doğradığımız yeşillikleri ve diğer tüm malzemeleri de ekliyoruz ve yoğuruyoruz, daha sonra un ilave ediyoruz ne çok sert olacak ne de çok cıvık olacak onun ortasını siz bulacaksınız artık 😊 sonra tavamıza yağımızı koyuyoruz yağ kızdığında kaşık yardımı ile harcımızdan alıyoruz ve kızgın yağa koyuyoruz, üzerine birazcık bastırıyoruz ki içinde güzelce pişsin iki taraflı kızarttıktan sonra havlu kağıt serilmiş servis tabağına alıyoruz ve sarımsaklı yoğurt ile servis yapıyoruz .Afiyet Olsun.