Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta karnabahar
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Yağ

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı tuzlu suda 15 dk bekletelim. Daha sonra parçalara bölüp, yıkayalım. orta ateşte yumuşayıncaya kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra sıcağın çıkmasını bekleyelim, Çatal yardımıyla ezelim ve baharatlarımızı, galetamızı unumuzu ekleyip yumurta ve tuzumuzu da ilave edelim. 10 dk dinlendirelim, Sonrasında şekil verip dondurucuda 10 dk bekletelim. Dinlendikten Sonra kızgın bol yağda kızartalım. Şimdi servise hazırdır. Afiyet olsun. 😍