Karnabahar Mücveri

Karnabahar Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy karnabahar
• 1 demet maydanoz
• 4 adet taze sarımsak
• 4 adet taze soğan
• 2 yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Karnabahar Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı çiçek şeklinde ayırın. Geniş tencereye alıp üzerine kaynar su ilave edin iyice haşlayın.
2. Yumuşak hale gelen karnabaharı geniş bir yoğurma kabına alıp çatal yardımı ile ufalayın.
3. Bu işlemi elinizle de yapabilirsiniz. İyice ufalanan karnabaharın üzerine maydanoz ve taze soğanı taze sarımsağı doğrayıp ilave edin.
4. Üzerine iki yumurta 5 yemek kaşığı un ve baharatları ekleyerek iyice elinizle yoğurun
5. Daha sonra kaşık yardımı ile alıp kızgın yağa koyup arkalı önlü kızartın resimde ki gibi (bu tarif karnabaharı çok sevdirecek) 😊 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun