Karnabahar Tabanlı Pizza

Karnabahar Tabanlı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 250 gram karnabahar
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 adet yumurta
• Tuz
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı zeytinyağı

Sos için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası ( varsa 1/2 (yarım) su bardağı domates sosu)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 küp şeker (tercihe bağlı)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için: (tamamen isteğinize bağlı olmakla birlikte ben aşağıdaki malzemeleri kullandım)

• Hindi füme
• Sucuk
• Kaşar peyniri
• Kapya biber
• Çarliston biber
• Zeytin

Hazırlanışı

1. Haşlanan karnabahar rondodan çekilir ve diğer hamur malzemeleri eklenerek yoğurulur.
2. Yoğurulan hamur tepsiye yayılır ve 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
3. Fırına verilen pizza tabanı pişerken pizza sosumuzu yapalım: zeytinyağında salçayı kavurup diğer malzemeleri de ekleyelim (kıvam koyu olursa 1/4 çay bardağı kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. ).
4. Üzeri kızaran pizza tabanını fırından çıkaralım ,üzerine hazırladığımız sosu sürelim.
5. Ardından istediğimiz malzemeleri ekleyip en üste de kaşar ekleyelim ve yaklaşık 200 derecede 15 dakika pişirelim( fırın değişiklik gösterebilir, kaşar eriyip kızarana kadar kontrollü pişirelim).
6. Üzeri de piştikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz, afiyet olsun!!.