Karnabahardan Sağlıklı Pizza

Karnabahardan Sağlıklı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 yumurta
• 50 gram beyaz peynir
• 150 gr kaşar peyniri
• 4, 5 zeytin
• 1 kaşık salça
• 2 kaşık zeytinyağı
• Tuz, kekik, istenilen baharatlar
• İhtiyaç olursa galeta unu

Karnabahardan Sağlıklı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Karnıbaharın çiçek kısımları haşlanır, buharda ya da suda. Soğuduğunda bir kaseye alınır, içine yumurta, beyaz peynir ve baharatlar eklenir. Çok cıvık olursa galeta unuyla toparlanır. Çok sert olmayacak ama dağılmasını da istemeyiz.
Yağlı kağıt serili tepsiye alıp elimizle 1 cm kalınlıkta yayıyoruz. Üzerine salça, zeytinyağı, baharatlar ve çok az suyla hazırlanan sos sürülür. Üzerine rendelenmiş kaşar ve zeytinler konur. İstediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz. 170 derece fırında kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.