Karnıbahar Köfte

Karnıbahar Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 karnabahar
• 1 yumurta
• 1 kuru soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 avuç ekmek içi
• Yarım demet maydanoz
• Bir tutam dere otu
• 3-4 dal yeşil soğanın yeşil kısmı
• Bir yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• Kızartmak için yağ

Karnıbahar Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Karnıbaharı haşlıyoruz ve eziyoruz. Soğan ve diğer yeşillikleri rondodan geçiriyoruz. Yoğurma kabımıza alıp diğer malzemeleri de ekleyerek yoğuruyoruz. Galeta ununu kıvamı tutana kadar ekliyoruz. 15 dakika dinlendirdikten sonra şekil vererek kızartalım. Kızartıp servis yapalım. Deneyenlere afiyet olsun :)