Karnıbahar Yemeği Denenmiş Tam Kıvamında

Karnıbahar Yemeği Denenmiş Tam Kıvamında Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 3 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Karnabaharlarla aynı seviyeye kadar kaynar su (yaklaşık 12 bardak)
• 2 adet karnabahar
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• İsteğe göre kuru biber

Karnıbahar Yemeği Denenmiş Tam Kıvamında Tarifi'nin Yapılışı

5 yemek kaşığı yağı tencereye dökelim.

2 adet soğanımızı soyup, robottan geçirelim. Ben yemeğin içinde soğan görünmesini sevmediğim için robot kullanıyorum. Dilerseniz doğrayabilirsiniz. Robottan geçirdiğimiz soğanımızın suyunu sıkarak soğanlarıda yağa ekliyoruz. (ben suyunu attım, dilerseniz sıkmadanda kullanabilirsiniz)

3 çay kaşığı tuzumuzuda ekleyip soğanlar tamamen beyaz rengini kaybedip ölene kadar(güzel kavurulmuş kokusunu alana kadar kavuralım.

2 yemek kaşığı salçamızıda ekleyip kavurmaya devam edelim.

Kavrulmuş salçamıza 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyip şöyle bir döndürüp yaklaşık 12 bardak kaynamış suyumuzu ekleyelim.
(suyu ekledikten sonra karnabaharları koyarsak salçalar daha rahat eşit bi şekilde dağılır her tarafa)

karnabaharları ekleyip göz kararı suyumuza bakalım. Hafif karnabaharlarla aynı seviyede olması gerekiyor.

Kaynamaya başladığında 1 tatlı kaşığı karabiberi ekleyip pişmeye bırakalım.

Ara ara kontrol edip karıştıralım.

Karnabaharların sap kısmına çatal batırıp pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN 🍽