Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- ️3 boy patlıcan
- ️500 gram kıyma
- ️2 soğan (küçük doğranmış)
- ️1 diş sarımsak (ezilmiş)
- ️1 yemek kaşığı salça
- ️yarım bardak su (100ml))
- ️1 tatlı kaşığı tatlı biber tozu
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
️Sos için;
- ️200 ml su
- ️2 yemek kaşığı domates salçası
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları yarım kabuğu soyup ortadan uzunlama ikiye ayırın.
- Üzerini bıçak ile çizgiler çizip bir fırça ile zeytinyağı gezdirin ve fırında 220 derecede 30 dakika pişirin.
- Ayrı bir tavada küçük doğranmış soğanlarımızı ve sarımsağımızı kavurup kıymayı ekliyorsunuz.
- Salçayı ve baharatlarda ekledikten sonra sosumuzu içine döküp hafif ateşte pişiriyorsunuz.
- Fırında pişmiş olan patlıcanların ortasını kaşık ike ezip kıyma harcımız ile dolduruyorsunuz.
- İsteğe bağlı domates ile süslüyorsunuz.
- Salça ve su karışımı sosu üzerine döküp 200°’de 1 saat fırında pişiriyorsunuz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
