Karnıyarık 2

Karnıyarık 2 Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 3 adet kapya biber
• 4 adet patates

İçi için;

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 2 adet orta boy soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz

Salçalı sos;

• 1 yemem kaşığı domates salçası
• İstenilen baharat

Karnıyarık 2 Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patlıcanları alacalı soyup ikiye bölüyoruz ,aynı dolma yapar gibi ortasını oyuyoruz. Tuzlu suda bekletiyoruz biraz acıysa acılığı gitsin diye., patatesleri soyup üçe bölüyoruz kızgın yağda hepsini kızartıyoruz.

İç harcı için ilk tavuk göğüsünü ufak doğrayıp tavada kavuruyoruz. Üzerine soğanı ve biberleri ekleyip bir 5 10 dakika kavuruyoruz. Salçaları baharatı ekleyip domatesi de üzerine koyup pişmeye bırakıyoruz. 15 dakika pişiriyoruz.
Pişen harcı kızarttığımız malzemelerin içine koyuyoruz. Salçalı sosu içinde salçaya dilediğiniz baharatları koyuyoruz sıcak su ekleyip yemeğimizin üstüne gezdiriyoruz. Fırında 10 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

🤗Afiyet olsun🤗