Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet patlıcan
- Yarım kilo az yağlı kıyma
- Iki orta boy soğan
- Tuz kekik karabiber kırmızı biber
- 3 diş sarımsak
- Yarım Demet maydanoz
Sos için:
- 1 Çorba kaşığı domates salçası
- 1çorba kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı su
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle patlıcanları şeritli soyup yağ da kızartıyoruz. Kağıt havluya Alıp fazla yağını çektiriyoruz. Daha sonra tavamıza ilk olarak kıymayı koyup biraz pişiriyoruz. Ardından soğan ve sarımsak ekleyip pembeleşmesini bekliyoruz. Pembeleştikten sonra içine tuz baharat ve maydanozu ekliyoruz. Borcam veya fırın kabımıza patlıcanları koyup Çorba kaşıgın arka tarafıyla havuz açıyoruz. Içine kıyma malzemelerimizi koyup üzerini biber veya domatesle süslüyoruz. Ayrı bi kapta iki su bardağı su ve salçaları karıştırıp üzerine gezdiriyoruz. 200 derece Fırında 20 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
