Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 3 adet büyük boy soğan
- 1 bağ maydanoz
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates
- 8 adet sivri biber
- Tuz, karabiber, pulbiber.
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım.
- Tuzlu suya koyup bekletelim.
- Bu arada iç harcını hazırlayalım.
- Kıymayı uygun bir tavaya alıp kavuralım. 5-soğanları ince ince doğrayalım kıymaya ilave edelim ve kavuralım.
- 1 yemek kaşığı salça ilave edelim. 7-maydanozu ince ince doğrayalım ve ilave edelim.
- Tuz ve baharatları da ekleyerek beş dakika pişirip bir kenara alalım.
- Patlıcanların orta kısımlarından keserek bol yağda kızartalım.
- Kızaran patlıcanları borcama alarak iç harcını dolduralım.
- Bir yemek kaşığı salçayı sulandırarak karnıyarıkların üzerine gezdirelim.
- Üzerlerlerini domates ve biberle süsleyerek 180 derce firında 15 dakika kadar pişirelim. Servis yapalım.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
