Karnıyarık

Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patlıcan
• 1 domates
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı nane

Sosu için:

• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı domates salçası

Süslemek için :

• Biber domates

Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanlarımızı ikiye ayırıp tuzlu suda biraz bekletiyoruz.
2. Daha sonra tencereye biraz yağ ekleyip patlıcanlarımızı koyup ocağa bırakıp kızartıyoruz.
3. İç harcı için doğradığımız soğan domates ve tavuk göğsünü bir tencereye koyuyoruz .
4. Daha sonra tuz , karabiber , salça , kekik , nane,  yağ ekliyoruz ve ocağa bırakıp 5 dakika kadar pişirdikten sonra altını kapatıyoruz.
5. Sonra patlıcanlarımızı tepsiye dizip ortasını yarıyoruz.
6. Hazırladığımız iç harcını bol bol ekliyoruz.
7. Dilimlediğimiz domates ve biberle süsleyebilirsiniz önceden ısıtılmış fırında 25 -30 dakika pişirin .

Afiyet olsun şimdiden😋😊.