Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri;

• 3 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1. 5 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İç malzemeleri;

• 500 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tane orta boy soğan
• Bir kaç dal maydanoz

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri hepsini döküp hamur yoğuralım, hamuru yoğururken süt, su ılık olsun. Kulak memesi yumuşaklıkta hamur yapalım. Hamuru yarım saat bekletelim kıymaya, soğanı, sıvı yağ, yarım çay bardağı su dökelim ocağa alalım. Suyu çekilene kadar pişirelim, hamuru küçük beze yapalım kıymayı koyulur kapatılır.Üzerini 1 yumurtayla zerdeçal döküp karıştırılır poğaça üzerine sürülür. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.