Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarıları üzerine)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• Beyaz peynir
• 2 domates
• 3 tane çarliston biber

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütün içine şekeri ve mayayı ekleyip kabarmasını bekleyelim.
2. Yoğurma kabına tereyağını ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine mayalı sütü de ekleyip karıştıralım azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
4. Hamurun üzerini streçleyip 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp açalım fotoğraftaki gibi iki kenarından keselim.
6. Ortasına peynir, domates ve biberi koyalım ve kesik olan kenarı üzerine kapatıp karşıdaki diğer kenarıda üzerine kapatalım.
7. Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından alınca üzerini temiz bir örtüyle kapatalım.
   Afiyet olsun. 🤗🥰