Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 bütün karpuzun yarısının kabuğu
- 5 buçuk su bardağı su
- 5 buçuk su bardağı şeker
- 1 çorba kaşığı karbonat
- Karanfil
- Limon kabuğu rendesi
- Limon suyu veya yarım tatlı kaşığı limon tuzu
Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Karpuz kabuklarının yeşil kısmını soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir kabın içine karpuz kabuklarını üstüne çıkacak kadar su koyun ve içine karbonatı da ekleyip bir gece dolapta bekletin.
- Ertesi gün suyunu süzün ve tencereye alın.
- Üstüne geçecek kadar su ilave edin ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra altını kapatıp suyunu süzün.
- Daha sonra karpuz kabuklarını tekrar tencereye alın ve içine suyu, şekeri limon kabuğu rendesini ve karanfili koyup kaynamaya bırakın(uzun bir kaynama süresi var çünkü kabukların yumuşaması için kısık ateşte ağır ağır kaynaması gerekiyor. Buda yaklaşık 1. 30 ile 2 saat arası değişiyor).
- Karpuz kabuklarının rengi şeffaflaşana ve reçel kıvamı alana kadar kısık ateşte kaynatın.
- Rengi şeffaflaşınca limon suyu sıkın yada limon tuzu koyun ve 5 dk daha kaynatın.
- Soğuyunca kavanozlara koyun.
Bu reçeli ilk kez yaptım ve ailece çok beğendik. Özellikle de kaymağın yanında müthiş oluyor:) Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
