Karpuz Kabuğu (Reçeli-Tatlısı)
Karpuz Kabuğu (Reçeli-Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo karpuz kabuğu (küçük karpuz tam geliyor )
- 1 yemek kaşığı karbonat
- 750 gram toz şeker (4 su bardağı)
- 6-7 adet karanfil
- Karpuz kabuğunun haşlanmış suyuyla beraber 12 bardak su
- 3-4 adet limon tuzu
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı tereyağ(eklemek isterseniz zorunlu değil)
Karpuz Kabuğu (Reçeli-Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı
- Karpuz kabuğunu bıçakla kazıyalım, sadece kabuğunu kullanacağız pembe yerlerini de alalım. Benimki küçük karpuzdu🍉 1 kilo kadar çıktı.
- Küp küp doğrayıp üzerini kapatacak kadar su, 1 yemek kaşığı da karbonat koyup 6-7 saat kadar bekletelim. ( karbonat kireç görevi yapıyor).
- Karbonat kalmayacak şekilde güzelce yıkayıp düdüklü tencereye alalım üzerini geçecek kadar su koyup yüksek ateşte pişirelim. Kaynayınca altını kısalım 5 dakika sonra kapatalım, suyunu süzelim.
- Tencerede, toz şekeri ve suyunu koyup eritelim, karanfil atalım.
- Ocağı açalım orta ateşte kaynayınca kadar, kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp karpuz kabuklarını içine atalım limon tuzunu ekleyelim.
- Şeffaf renk alana kadar pişirelim.
- Bozulmasını önlemek için1 çay kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz.
- Tereyağ kokusunu sevmeyenler için önermem.
- Renk versin isterseniz gıda boyası, lohusa şekeri, pancar kullanabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
