Kasap Köfte (Enfes Lezzet)

Kasap Köfte (Enfes Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr Köftelik Kıyma
• 1 Küçük Çay Bardağı Galeta Unu
• 1 Küçük Çay Bardağı Su
• 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan ( Rendelenmiş ve suyu sıkılmış )
• 1 Çay Kaşığı Karbonat
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 Çay Kaşığı Kimyon
• 1 Yemek Kaşığı sıvı yağ

Kasap Köfte (Enfes Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma ve diğer malzemeler karıştırma kabına alınır ve güzelce yoğurulur.
2. Ne kadar uzun yoğurursak o kadar güzel olur.
3. Elimizi ıslatıp köftelerimize şekil verip buzdolabında en az iki saat bekletelim.
4. Yapışmaz tavaya biraz yağ koyup öyle kızartın. Afiyet olsun.

Not; İsterseniz mangalda veya fırında da pişirebilirsiniz.