Kasap Köfte Tarifi

Kasap Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 dış sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karbonat
• Kızartmak için sıvı yağ

Pilavı İçin ;

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Süslemek için biber ve domates

Kasap Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba kıymayı alın.
2. Bir adet kuru soğan üzerine rendeleyin sarımsağı da rendeleyin galeta unu ve baharatları da ilave edin iyice yoğurun
   kenara alın dinlenmeye bırakın.
3. Değer taraftan pilavını yapın.
4. Bir Uygun pilav tenceresini ocağa alın içerisine sıvı yağ ve tereyağını koyun eritin.
5. Önceden yıkanmış pirinci üzerine ilave edin bir miktar kavurun.
6. Tuzunu ve sıcak suyunu ilave edin karıştırın tencerenin kapağını kapatın pişmeye bırakın.
7. Değer taraftan köftelerin şeklini verin.
8. Ocağa tavayı alın çok az sıvı yağ koyun köfteleri kızartın.
9. Biber ve domatesi ocakta közleyin. Pişmiş olan pilavdan servisi yapın. Afiyet olsun 😘