Kaşar Dolgulu Köfte

Kaşar Dolgulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kıyma
• 1 yumurta
• 1 küçük soğan rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım bayat ekmek içi ya da 1 su bardağı galeta unu
• Yarım demet maydanoz
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

İçine koymak için;

• Küp küp kesilmiş kaşar peyniri

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kaşar Dolgulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,
ilk önce köftenin bütün malzemeleri bir kaba koyalım. Sarımsağı ve soğanı rendeleyelim ve maydanoz ince ince doğrayıp içine katalım. Güzelce yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine küp doğradığımız kaşarlardan bir tane koyalım. Elimizde yuvarlayarak top haline getirelim. Diğer köfteleri de böyle olacak şekilde yapalım. Kızgın yağda devamlı çevirerek kızarana dek pişirelim. sıcak sıcak servis edip afiyetle yiyelim.