Kaşar Peynirli Patlıcan Oturtma Enfes

Kaşar Peynirli Patlıcan Oturtma Enfes Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• Kızartmak için sıvı yağ
• 1 su bardağı su üzeri için

İç harcı için

• 1 adet soğan
• 3 tane yeşil sivribiber
• 200 gr kıyma
• 2 adet kabukları soyulmuş domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı yenibahar

Kaşar Peynirli Patlıcan Oturtma Enfes Tarifi'nin Yapılışı

Parmaklarınızı yiyeceğiniz bir tarif 👌

1. Öncelikle uzun uzun kestiğimiz patlıcanları sıvı yağda kızartıyoruz.
2. Daha sonra iç harcımızı yapmak için soğanları doğrayıp sıvı yağ atıyoruz.
3. Daha sonra kestiğimiz sivribiberleri ve kıymayıda içine ekleyip kavuruyoruz.
4. Doğramış olduğumuz domatesleride içine ekliyoruz en son bütün baharatlarıda ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz.
5. Kabımıza patlıcanları dizip üstüne iç harcımızdan ekliyoruz. Ondan sonra tekrar patlıcan ve iç harcımızı döküyoruz.
6. En son 1 su bardağı suyumuzu da üzerine döküyoruz.
7. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp patlıcanımızı fırına sürüyoruz.
8. Fırınlarımızı pişirme açısından farklılık gösterebilir.
9. En son üzerine kaşar peynirimizide ekleyip üzerleri kızarana kadar tekrardan fırına veriyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun 😋