Kaşarlı Domatesli Pide

Kaşarlı Domatesli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt ( 200 ml bardak ölçüsü)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• 3 su bardağı un

Üzerine için;

• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 diş sarımsak rendelenmiş
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz
• 1 adet orta boy domates
• 6 tane siyah ve yeşil zeytin ince doğranmış
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Domatesli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kabın içine un hariç bütün malzemeleri alıp güzelce karıştırın.
2. Yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
3. Üzerini örtüp yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin mayalansın.
4. Mayalanan hamurunuzu fazla söndürmeden bir oklava yardımıyla pide şeklini verip fırın tepsisine olacak şekilde.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
6. Hamurun üzerine bir bıçak yardımıyla enine boyuna hafif çizikler atın.
7. Daha sonra zeytin yağ ince doğranmış maydanoz ve rendelenmiş sarımsak ve kekik iyice karıştırıp hamurun üzerine sürün.
8. Kaşar peyniri serpiştirip yarım ay şeklinde doğramış olduğunuz domatesleri sıralayıp zeytinleri dizin.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirip sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun hanımlar 👌👌.