Kaşarlı Domatesli Simit Pide Tarifi

Kaşarlı Domatesli Simit Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı  süt
• 1,5 su bardağı  ılık su /250 ml
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı  şeker
• 1 yemek kaşığı  kuru maya (yaş maya)
• 1 yemek kaşığı  tuz
• 6 su bardağı  un /250 ml su bardağı ( kullandım)
• Yarım çay bardağı  pekmez
• 1 çay bardağı  su
• 1,5 su bardağı  kavrulmuş susam

Üzeri için;

• 3 adet domates
• 3 adet yeşil sivri biber
• 200 gram kasar peyniri rende yada dilimle

Kaşarlı Domatesli Simit Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, sıvı yağ, şeker, maya ve tuzu yoğurma kabına alın karıştırın.
2. Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru yaklaşık 1 saate kadar mayalandırın.
4. Mayalanan hamurdan 24 beze yapın ve oval sekil verip.
5. Pekmezle suyu karıştırın pideleri önce pekmeze sonra susama batırın parmağınızla hafif bastırın pide sekli verin.
6. Önce kasar sonra biber ve kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesi koyun 10-15 dk tepside bekletin .
7. Önceden ısıtılmış 200 derece de alt üst ayarda pişirin afiyet olsun 🧡